昨日も、猪まるごと1頭もらったので、100%猪ソーセージを作った！猪の小腸を取り出して、ひっくり返して良く洗い、1日塩漬けにして、またひっくり返して、猪のひき肉にスパイス入れた詰め物を入れていくのだそう。 今回は、脂身多めにしたから、ジューシーで…

12月1日は、三遊亭兼好落語会を行いました！95名のお客様で、会場はいっぱいになり、12月なのに笑いの熱気で会場が暑いぐらいでした。私は兼好師匠の落語が大好きで、特に、師匠の夫婦のかけ合いが大好きで、二つの演目は私が聞きたかったものでしたので、最…